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温州汉莎航食公司生产科参加四川航空线上换餐云会议
浏览次数:  发布时间:2021-09-29  返回

为更好地保障四川航空十月份国庆特色配餐工作,9月26日上午,温州汉莎航食公司生产科厨翼班组成员林式崇和张海波参加了四川航空在腾讯会议APP上召开的线上换餐云会议,学习交流配餐知识。

会议上,四川航空工作人员在线讲解10月份特色餐食制作要点,由于10月的换餐加入了喜迎国庆元素,公务餐内新推出了 “满堂红剁椒鱼”、“鸿运当头红烧肉”、“红红火火酸甜虎皮红椒”等一系列红色系餐食。讲解结束后,各航食大厨针对配餐中的疑问开展提问和相互交流,通过沟通大家快速理解了配餐的要点。

参加此次会议的43家航食的大厨和业务员开展了深入学习与交流, 有利于更好地为航空公司做好配餐工作。(食品/林式崇)

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